KOLASNITTAR
Detta behöver du till ca 30 bitar:
100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
ca 2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smör och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem och sirapen till smörblandningen.
Arbeta ihop till en deg.
Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till längderna något.
Grädda längderna mitt i ugnen i 10–12 min.
Skär längderna i sneda bitar (snittar) medan de fortfarande är varma.
Låt kakorna kallna på plåten.