CHURROS
Detta behövs till ca: 40 stycken
2,5 dl mjölk
125gr smör
1 tsk salt
4 msk socker
2,5 dl mjöl
5 ägg
socker
kanel
rapsolja
Gör så här:
Koka upp mjölk, smör, salt och socker.
Blanda i mjölet och rosta i kastrullen i ca: 3 minuter
tills det blir en massa och släpper från kastrullen.
Häll över massan i en köksmaskin med visp och blanda i äggen ett i taget.
Använd en spritspåse med en stor tyll.
Hätta upp oljan till 180 grader.
Spritsa ner ca: 10 cm långa churros i oljan och
fritera gyllenbrunt.
Ta upp och lägg på hushållspapper så överflödig olja rinner av.
Vänd dem sedan i kanel och socker.