SUGARSTARS

 

 

Botten
300 g Chokladkakor ( choklad cookies)

75 g smält smör

Mörk chokladkola
1,5 dl Vispgrädde
1,5 dl Socker
1 dl Mörk sirap
2 msk Kakao
0,5 tsk ättikssprit 12%
50 g Smör

Vit chokladkola
1,5 dl Vispgrädde
1,5 dl Socker
1 dl ljus eller vit sirap
100 Vit choklad
0,5 tsk ättikssprit 12%
50 g Smör

Botten 

Krossa kakorna till smulor. Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut smulorna i en pajform ca 24 cm i diameter. Ställ kallt.

Mörk chokladkola: Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en kastrull och koka upp.

Låt koka ca 15 – 20 min.
Dra kastrullen från värmen och rör i ättiksprit och smör. Häll upp kolan i pajskalet. Ställ kallt i ca 1  timme.

Vit chokladkola:

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och koka ca 15 - 20 min.
Hacka under tiden chokladen. Dra kastrullen åt sidan och rör i hackad choklad, ättiksprit och smör. Häll genast smeten över den stelnade mörka chokladkolan. Ställ kallt.

Pudra gärna med kakao.